Antipasti


• Antipasto della casa

• Tagliere di prosciutto locale e pecorino di Arpino

• Antipasto vegetariano

• Uova strapazzate con scamorza e tartufo nero

• Trota salmonata marinata in zucchero e sale su letto di insalate amare con emulsione di pompelmo rosa ed olio extravergine

• Trippa al pomodoro

• Baccalà in guazzetto (pomodoro, olive nere di Gaeta, cipolla rossa di Tropea, capperi)

• Baccalà in bianco (prezzemolo, olio extravergine, aglio) Carpaccio di polpo * 

• Sautè di cozze*

 

(* venerdì se disponibile)


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